SMÖRREBRÖD
a la Carte
Moderna smörrebröd som fångar säsongens smaker
Ett urval finns även på lunch menyn
KALLA
Laxrillette 120
lökemulsion, vattenkrasse, pepparrot, citronpicklad rättikablomma schalottenlökmajonnäs, rågbröd
Rostbiff 95
remoulad, rostad lök, picklad gurka, pepparrot, rågbröd
Råbiff 130
nötinnanlår, senapsemulsion, picklad gurka, rökt mandel, gammel knas, persilja, mjölkbröd
Räkor 140
hollandaise på brynt smör, citronpärlor, mjölkbröd
Sill 135
potatiskaka, crème fraiche, citronpicklad lök, gravad äggula, krasse, rågbröd
VARMA
Spätta 140
remoulad, handskalade räkor, dill, gräslök, citron, rågbröd
Svamp 140
stekt svampmix, jordärtskockspuré, zabaglione på skogschampinjon
lunch 150
Köttbullar
potatispuré, lingon, gurka
Laxpudding
gröna ärtor
Boeuf Bourguignon
potatispuré
DESSERT
Kaffefragilité 125
maräng, kaffeganache, rostade hasselnötter
Osttallrik 90
3 danska ostar, chilihonung, sultanrussin, rågbrödschips kärnat smör
Praliner 25
Välj praliner från vårt fat




SNAPS
22kr | cl
OP Andersson
Aalborg Jubileum akvavit
Aalborg Taffel
Gammel Dansk
Läckö Slottsaquavit
25kr | cl
Gammel Opland Aquavit
Lydén Distillery Akvavit
Midnattssol Snaps & Us
Marskinryyppy Snaps
Stockholms akvavit
29kr | cl
Jonas Bronck Spirit
Copenhagen Distiller
Mulberry Rose Aquavit
Elg Akvavit
Thylandia Snaps